Салат с клубникой и куриной грудкой

На 4 порции: 3 куска филе куриной грудки молотый черный перец 30 грамм топленого масла соль 150 грамм клубники 1 ст л лимонного сока 1 ч л сахара 100 миллилитров сливок 1 ст л кетчупа 1 ст ложка сметаны 2 авокадо немного листового салата 2 ст л рубленного миндаля

1. Филе вымыть холодной водой, обсушим, нарезаем полосками и, поперчив, обжарим в разогретом топленом масле. Затем посолим и, сняв со сковороды, выложим на кухонную салфетку, чтобы удалим лишний жир, дадим остыть.
2. Ягоды клубники разрезаем пополам. смешаем лимонный сок с сахаром и полученным маринадом польем ягоды.
3. Взбив сливки, смешаем их с кетчупом и сметаной. приправим солью и перцем.
4. Авокадо очистим, разрезаем пополам, удалим косточку и нарезаем мякоть кусочками. смешаем обжаренное мясо, клубнику и авокадо вместе с листьями салата разложим по тарелкам. польем соусом и посыпаем миндалем.